Mantas Malcius

Su sąlyga, kad sesija eina į pabaigą, o maisto atsargos nuo jos neatsilieka, tai tenka kažką daryt iš turimų produktų. Kadangi nuo bulvinių blynų kepimo laikų buvo užsilikę manų kruopų (bulvės seniai baigėsi), o šaldytuve dar buvo likę šiek tiek pieno, tai panorau manų košės. Kaip visada Google man padėjo surast tkslesnę jos sudėtį:

• Apie 8 šaukštus manų kruopų
• 2 stiklinės pieno
• 1 stiklinė vandens
• Gabalėlis sviesto ar margarino (nebūtina)
• Šiaurės rytų Lietuvos kaimo braškių uogienė
• 3 šaukšteliai cukraus ir keli trupiniai druskos

Supilam vandenį su pienu, pakaitinam iki užvirimo, įberiam cukrų su druska ir, po vieną šaukštą berdami manų kruopas, netingėdami maišom, nes kitaip bus ne košė, o gabalai. Kai pradeda tirštėti, nustojam berti kruopas, dar truputį pamaišom ir turim košę. Į ją galima įdėt gabalėlį sviesto.

Belieka tik įsidėti į lėkštę, negailint užsipilti uogienės ir skanauti.

Ir dar beieškodamas sudėties, radau, kad manų košė silpnina kaulus, nes suriša kalcio jonus. Pasirodo, kad negalima vaikams nuolat jos duot (valgiau pastoviai ir nesubyrėjau dar). Galų gale pačiame piene berods kalcio yra šiek tiek.